Tata Nama Asam Karboksilat

Tata nama asam karboksilat atau asam alkanoat menggunakan aturan IUPAC dan nama umum / trivial. Keduanya sama-sama digunakan dalam penamaan asam karboksilat.

Nama IUPAC Asam Karboksilat

Rumus umum untuk asam karboksilat alifatik adalah RCOOH dan untuk asam karboksilat aromatik adalah ArCOOH. Nama IUPAC untuk asam karboksilat alifatik tersebut diturunkan dari nama alkana untuk rantai karbon terpanjang yang mengandung gugus karboksil, dengan meniadakan akhiran -a pada nama alkana tersebut dan menggantinya dengan akhiran -oat, kemudian di depan ditambahkan kata asam. Maka dari itu, asam karboksilat sering disebut sebagai asam alkanoat. Penomoran pada rantai terpanjang dimulai pada atom karbon gugus karboksil. Sebagai contoh, HCOOH mempunyai nama IUPAC asam metanoat, sedangkan CH3COOH adalah asam etanoat.

Untuk nama asam karboksilat aromatik, ArCOOH yang diturunkan dari benzena dengan rumus struktur C6H5COOH diberi nama asam benzoat.

Dalam tata nama asam karboksilat secara IUPAC, gugus -COOH mempunyai prioritas paling tinggi, sehingga dalam penomoran pada rantai atom karbonnya, atom C pada gugus -COOH diberi nomor urut pertama.

Asam-asam dikarboksilat diberi nama dengan menambahkan dioat pada nama alkana untuk rantai atom karbon terpanjang yang mengandung kedua gugus karboksil. Nomor atom C gugus karboksil tidak perlu ditunjukkan apabila kedua gugus karboksil berada pada ujung-ujung rantai atom karbonnya. Contoh:

Untuk asam dikarboksilat aromatik yang diturunkan dari benzena digunakan akhiran dikarboksilat. Contoh:

Nama Trivial Asam Karboksilat

Asam-asam karboksilat alifatik telah dikenal jauh sebelum perkembangan teori struktur dan tata nama IUPAC. Tata nama asam karboksilat secara trivial untuk asam-asam tersebut berkaitan dengan nama sumbernya atau ciri-ciri khas yang dimilikinya. Dalam tabel di bawah ini tercantum nama trivial asam karboksilat rantai lurus tak bercabang.

Dalam nama trivial, adanya gugus karbonil dalam suatu asam karboksilat tersubsitusi ditunjukkan dengan awalan keto-. Contoh:

tata nama asam karboksilat

Asam karboksilat di atas dapat juga diberi nama asam asetoasetat, karena dapat dianggap sebagai asam asetat yang sebuah atom H digantikan oleh gugus CH3C=O (gugus asetil atau aseto).

Inilah tabel tata nama asam karboksilat lengkap:

Atom Karbon Nama Umum Nama IUPAC Rumus Kimia Ditemukan di
1 Asam format Asam metanoat HCOOH Sengatan serangga
2 Asam asetat Asam etanoat CH3COOH Cuka
3 Asam propionat Asam propanoat CH3CH2COOH Pengawetan gandum
4 Asam butirat Asam butanoat CH3(CH2)2COOH Mentega tengik
5 Asam valerat Asam pentanoat CH3(CH2)3COOH Valerian
6 Asam kaproat Asam heksanoat CH3(CH2)4COOH Lemak kambing
7 Asam enantat Asam heptanoat CH3(CH2)5COOH
8 Asam kaprilat Asam oktanoat CH3(CH2)6COOH Kelapa dan santan
9 Asam pelargonat Asam nonanoat CH3(CH2)7COOH Pelargonium
10 Asam kaprat Asam dekanoat CH3(CH2)8COOH
11 Asam undesilat Asam undekanoat CH3(CH2)9COOH
12 Asam laurat Asam dodekanoat CH3(CH2)10COOH Minya kelapa dan sabun
13 Asam tridesilat Asam tridekanoat CH3(CH2)11COOH
14 Asam miristat Asam tetradekanoat CH3(CH2)12COOH Pala
15 Asam pentadekanoat CH3(CH2)13COOH
16 Asam palmitat Asam heksadekanoat CH3(CH2)14COOH Minyak palem
17 Asam margarat Asam heptadekanoat CH3(CH2)15COOH
18 Asam stearat Asam oktadekanoat CH3(CH2)16COOH Coklat, lilin, sabun, minyak
20 Asam arakhidat Asam ikosanoat CH3(CH2)18COOH Kacang tanah