Reaksi Transesterifikasi

Pengertian Reaksi Transesterifikasi Transesterifikasi adalah reaksi pertukaran gugus organik R1 suatu ester dengan gugus organik R2 suatu alkohol (R adalah alkil). Reaksi ini sering dikatalisis dengan penambahan katalis asam atau basa. Reaksi dapat diselesaikan dengan bantuan enzim (biokatalis) khususnya lipase. Selengkapnya

Reaksi Terhadap Ester

Pengertian Reaksi Ester Ester bereaksi dengan nukleofil pada karbon karbonil. Karbonil merupakan elektrofil lemah namun dapat diserang oleh nukleofil kuat seperti amina, alkoksida, hidrida, dan senyawa organolitium. Ikatan C-H yang berdekatan dengan karbonil bersifat asam lemah namun dapat mengalami deprotonasi Selengkapnya

Pembuatan Ester

Esterifikasi merupakan nama yang paling umum digunakan untuk reaksi kimia dimana dua pereaksi (alkohol dan asam) membentuk suatu ester sebagai hasil reaksi. Berikut merupakan cara-cara untuk pembuatan ester: Esterifikasi Asam Karboksilat Disebut juga sebagai esterifikasi Fischer, dimana melibatkan asam karboksilat dan Selengkapnya

Sifat Fisika dan Kimia Ester

Sifat ester dipengaruhi oleh panjang rantai yang dikandungnya. Berikut sifat ester yang menyangkut kimia dan fisika. Sifat Fisika Ester Ester berantai pendek mempunyai titik didih yang sama dengan aldehida dan keton yang jumlah atom karbonnya sama. Seperti aldehida dan keton, Selengkapnya

Tata Nama Ester

Kata ester diusulkan pada tahun 1848 oleh kimiawan Jerman bernama Leopold Gmelin. Kemungkinan kata tersebut adalah penyingkatan kata dari bahasa Jerman yaitu Essigäther. Berikut penjelasan tentang tata nama ester menurut IUPAC dan trivial: Tata Nama Ester IUPAC Nama ester diturunkan Selengkapnya

Golongan Ester

Pengertian Ester Ester adalah senyawa kimia turunan asam (organik atau anorganik) dimana minimal satu gugus hidroksi (OH) digantikan oleh gugus alkoksi (O-alkil). Senyawa ini paling banyak diturunkan dari suatu asam karboksilat dan suatu alkohol. Struktur dan Ikatan Senyawa ini mempunyai pusat karbonil Selengkapnya

Reaksi Esterifikasi

Pengertian Reaksi Esterifikasi Esterifikasi adalah reaksi pengubahan dari suatu asam karboksilat dan alkohol menjadi suatu ester dengan menggunakan katalis asam. Reaksi ini juga sering disebut esterifikasi Fischer. Ester adalah suatu senyawa yang mengandung gugus -COOR dengan R dapat berbentuk alkil Selengkapnya